MAYONESA LIGERA DE YOGUR

MAYONESA LIGERA DE YOGUR

INGREDIENTES: 1 yogur griego, 8 cucharadas de aceite de oliva virgen, chorrito de limón.

• En un bowl echar dos cucharadas de aceite de oliva y una de yogur griego. Con una cuchara de madera, mezclar los ingredientes hasta que queden homogéneos.

• Añadir dos cucharadas de aceite y una cucharada de yogur y mezclar. Seguir este paso hasta que todo el yogur esté mezclado con todo el aceite.

• Añadir un chorrito de zumo de limón y dejar enfriar en la nevera antes de servir.

ACOMPAÑAMIENTOS: Esta salsa se puede usar para sustituir a la mayonesa con huevo. 

TRUCOS: Se le puede añadir alguna especia en función del plato con al que vaya a acompañar. 

Se le puede añadir una lámina de ajo.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos.

LIGHT YOGURT MAYO

INGREDIENTS: 1 Greek yogurt, 8 tablespoons of olive oil, a dash of lemon.

• In a bowl put two tablespoons of olive oil and Greek yogurt. With a wooden spoon, mix the ingredients until smooth.

• Add two tablespoons of oil and a tablespoon of yogurt and mix. Continue this step until all the yogurt is mixed with the oil.

• Add a dash of lemon juice and let cool in the refrigerator before serving.

SIDE DISHES: This sauce can be used to replace mayonnaise with egg.

TIPS: You can add some spice depending on the dish to accompany you go.

You may add a layer of garlic.

PREPARATION TIME: 10 minutes.