BIZCOCHO CON ONZAS DE CHOCOLATE
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| INGREDIENTES: 125 gr de mantequilla, 130 gr de azúcar, 3 huevos, 110 gr de harina, 5 onzas de chocolate y 8 gr de levadura en polvo. |
- Meter la mantequilla durante un minuto en el microondas.
- En un bowl poner la mantequilla y el azúcar, y batir con una varilla hasta que la mezcla esté cremosa.
- Añadir los huevos, uno a uno, y seguir batiendo.
- Tamizar la harina y la levadura sobre la mezcla y remover con la varilla hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Engrasar un molde para horno y verter la mezcla. Añadir las onzas de chocolate.
- Precalentar el horno a 180ºC durante diez minutos. Introducir el molde y hornear durante 35 minutos o hasta que, al introducir un pincho, salga limpio.
ACOMPAÑAMIENTOS: Este bizcocho se puede acompañar con una infusión, chocolate caliente o café. Se puede acompañar con nata montada o sirope de caramelo.
TRUCOS: Es aconsejable apagar el calor de la parte baja del horno para no quemar las onzas de chocolate, a partir de los 25 minutos de cocción.
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 45 minutos.
CAKE WITH CHOCOLATE OUNCES
INGREDIENTS: 125 g of butter, 130 g of sugar, 3 eggs, 110 g of wheat flour, 5 ounces of chocolate and 8 g of baking powder.
- Put the butter for one minute in the microwave.
- In a bowl put the butter and the sugar, and beat with a whisk until the mixture is creamy.
- Add the eggs, one by one, and continue beating.
- Sift the flour and the baking powder over the mixture and stir with the whisk until blended.
- Pour the mixture into a pre-greased baking mold. Add the chocolate ounces.
- Preheat the oven at 180 °C (356º F) for ten minutes. Enter the baking mold and bake for 35 minutes or until, by introducing a skewer, it comes out clean.
SIDE DISHES: This cake can be served with a tea, hot chocolate or coffee. Serve it also with whipped cream or caramel syrup.
TIPS: It is advisable to turn the heat on the bottom of the oven to avoid burning ounces of chocolate, from the 25 minutes of cooking.
PREPARATION TIME: 45 minutes.
